7枚目の画像の下から3番目の製品になります。販売経路が限られていて入手が難しく、その分情報も少ないです。価格帯が分かりにくいと思いますので、ディプロムの牛刀の定価と思われる画像を9枚目に貼っておきました。画像7、8枚目のメーカー説明を読んでいただけると把握しやすいかと思います。ディプロムとフォーメーションの大きな違いは、割込か全鋼という事です。FC61(硬度61)の芯材を割り込んだのがディプロムで、FC61全鋼がフォーメーションです。他社のよくある包丁としてはVG10割込と、VG10全鋼のようなものです。もちろんVG10全鋼の方が高価で、生産数も少ないです。ご希望でしたら研ぎ直して発送します。他人に研がれるのを嫌う方もおられますので、コメントない場合は気を利かせて研いで発送するということはありません。また包丁の取扱い本数があまりにも多いため、取り違え防止のために養生テープで出品日を表示している商品があります。ダメージ等を隠しているわけではないので、ご安心ください。発送はテープを付けたまま行う予定です。検)グローバル、グレステン、藤次郎、片岡製作所ヘンケルス 、ツヴィリング、ミソノ、正広貝印、KAI、関孫六、下村工業、ヴェルダン堺孝行、堺一文字光秀、堺刀司、實光有次、正本、杉本、佑成龍泉刃物、高村刃物、黒崎優、佐治武士、タケフナイフビレッジ牛刀、三徳包丁、菜切包丁、ペティナイフスライサー、筋引き、洋出刃、骨スキ和包丁、刺身包丁、柳刃包丁、出刃包丁、薄刃包丁VG-10、V金10号、440、スウェーデン鋼、銀三粉末ハイス、ZDP189、SPG2、スーパーゴールド2、HAP40、R2、ATS-34UX10、團十郎、平常一品

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > ぺティナイフ
ブランド	Zwilling J.A. Henckels
商品の状態	未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	大阪府
発送までの日数	2~3日で発送